イタリア旅行で恥をかかないイタリア料理のマナー
イタリア旅行に行く前に、イタリア料理をいただくときのマナーについて、知っておくといいでしょう。
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イタリアのコース料理では、前菜と主菜を比べると、前菜は手のこんだ料理で、主菜はシンプルで、素材の持ち味を活かした料理が出されます。 イタリア料理店には、それぞれ格式があります。もっとも格式が低いレストランは、リストランテで、もっとも格式が高いのは、ロスティッチェリアと呼ばれています。
イタリア料理を食べるときに、あまり堅苦しい形式はとくにありません。 イタリアの高級レストランに行くと、ナイフやフォークは、外側から順に使うように置かれています。外側から内側に向かい、ナイフとフォークはサイズが大きくなっています。
お皿に食材が残っていて、食べている最中にひと休みするときは、ナイフとフォークをハの字のように置きます。食べ終わったあとは、ナイフとフォークを揃えて、お皿の上に置きます。
イタリアのパスタは、さまざまな種類があります。パスタの大きさや太さに合わせて、フォークを上手に使うといいですね。
スープを飲むときは、スプーンですくって飲みます。 基本的に、料理をいただくときに、周囲の人を不快に思わせることのないように、十分な配慮があれば大丈夫です。
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